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【教卓B3-2】活動成果與照片集錦*106.05.11 動手體驗客家擂茶

配合校內通識課程【客家俗文學】,於五月安排此項文化體驗活動,除楊寶蓮老師授課的修課同學六十人參加外,並另外開放五十個名額,給有興趣的同學自行報名。
活動分為兩個梯次,邀請三位客委會志工老師(陳素珠、范新梅、傅喜美)蒞校教學,使用北部知名茶行所提供的原料,客家藝文中心所提供的器皿,老師們一邊講解擂茶起源,一邊介紹擂茶的步驟,並以客語教大家每一項物品的正確客語發音。
每梯次分為六組,要將材料研磨至奶粉粗細,至少需二十分鐘,得靠同學們通力合作,才能研磨完成,依序加入的材料漸次散發出陣陣香味,瀰漫了整個志生館大廳,經老師們檢查合格後,才能加入沸水攪拌成香氣濃郁的擂茶。喝著自己親手擂製的茶湯,搭配通識中心貼心準備的客家小點(粉粿與草仔粿),每位同學都能體會苦盡甘來所謂何意。

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聯絡人 : 彭駿煌
單位 : 通識教育中心
電話 : 02-2182-2928*6835
E-mail : jhpeng@ttu.edu.tw
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